Les Essentiels - Nos vins Plaisir
Anjou Rouge
Terroir
D'où vient ce vin
100% Cabernet Franc.
Sols limono-sableux.
Climat océanique à influences continentales.
Dégustation
Robe grenat soutenu.
Nez épicé, fumé avec des notes de fruits noirs.
Bouche ample, structurée, gourmande sur les fruits noirs, la réglisse et les fruits secs. Tanins fondus.
Vinification
Macération pré-fermentaire à chaud de 8 heures.
Macération traditionnelle pendant 12 jours.
Elevage en cuve inox pendant 5-6 mois.
Gastronomie
Viandes rouges, fromages à pâte molle, pizza et les plats mijotés.
