Nos fines bulles - Méthode traditionnelle
Crémant de Loire rosé
Terroir
D'où vient ce vin
Climat océanique à influences continentales. Issu de Pinot Noir, les raisins sont vendangés manuellement en caisses.
Dégustation
Robe saumon avec reflets gris. Notes de caramel, pain toasté et vanille avec une pointe de fruits rouges.
Attaque voluptueuse, bouche rafraîchissante sur fruits de printemps (groseille, cassis, framboise) et finale fraîche.
Mousse discrète laissant beaucoup de vinosité.
Vinification
Les raisins sont mis en grappes entières dans le pressoir. Fermentation basses températures en cuve inox. Vieillissement sur lattes de 18 mois minimum.
Gastronomie
Apéritif.
Tout au long du repas.
Récompenses
Liger d'Argent 2016 - Salon des Vins du Val de Loire.
