L'Angevin Rouge
Terroir
D'où vient ce vin-
100% Cabernet Franc
Sols schisteux et calcaires.
Climat océanique à influences continentales.
Dégustation
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Joli grenat noir soutenu.
Nez intense aux notes de fruits noirs entremêlées de touches épicées et poivrées.
Bouche soyeuse aux tanins fins, avec une finale légèrement vanillée grâce à un boisé tendre.
Vinification
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Cuvaison traditionnelle puis élevage en fût de chêne pendant 10 mois
Gastronomie
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A carafer.
Viandes rouges, fromages à pâte dure.
